在生活中很多喜欢烘焙的人都打算到专业的蛋糕烘焙学习班进行学习，而当下各种烘焙培训学校很多，因此让很多零基础的学员不知道如何挑选，而且烘焙学校的选择直接决定了最终的学习效果，因此今天就来说说新手如何选择烘焙学校。
第一，不少人选择蛋糕烘焙学习班的时候都不重视学校的实力，而更加注重老师的名气和作品，的确名师出高徒重视老师的能力固然重要，但是要清楚烘焙本身是非常消耗经济的事情，无论是烘焙的用品设备还是原材料等这些都是要经济作为基础的，如果是小规模的烘焙班，理论课很多，而实操课中每个人可以摸到设备的机会很少，这样怎么才能学到真本事。
第二，教学经验和机构的运营经验也是不能忽略的，要清楚一个人是烘焙大师不代表其弟子就是烘焙大师，自己掌握烘焙技艺和教学有完全是两个概念，更何况又不是传统的师徒一对一授课，所以对于烘焙学校的选择也要注意其学校的历史以及老师的教学经验，还要看好具体的课程课时以及实操课和理论课的比例等。
第三，说到挑选蛋糕烘焙学习班的时候还要注意不建议零基础选择速成班，很多人零基础想要通过两三个月的时间学习就成了烘焙大师，而如果烘焙这么好掌握的话就不会细分很多课程，而且要专心学习很长时间了，因此要根据自己的基础情况以及天分等各方面的情况选择班级。
刚才提到的就是新手选择蛋糕烘焙学习班的时候应该注意的事情，现在各种烘焙培训学校打出的广告繁多，而作为学员在挑选的时候要注意刚才提到的这些，如果允许的话可以考虑亲自到学校试听一下，感受下课堂气氛以及老师的授课情况。
